Рейтинг@Mail.ru
Каталог
JAGERMEISTER LIQUEUR
Jagermeister

Jagermeister

Основу Ликера Егермейстер составляют 56 Растительных Компонентов Специй и Фруктов

Крепость:  35,0%
Объем:  1 000мл
Производство:  Германия
1 690
- +
- +
Знали ли Вы, что Jägermeister пропускается через закрытый охлаждающий контур, где он в мгновение ока охлаждается до -20°C? Именно это гарантирует отличный вкус при низких температурах.
Все началось в 70-е годы в небольшом баре под названием Fritzels в Новом Орлеане, где группа барменов собралась вместе, чтобы вместе насладиться несколькими шотами Jägermeister после работы. Через некоторое время изобретением заинтересовались первые гости. Об остальном история умалчивает. Два десятилетия спустя Jägermeister стал первым алкогольным напитком, который подавался сильно охлажденным при использовании специального аппарата tap machine. К 2008 г. в США было продано более 66 000 таких аппаратов.

ТРАВЫ

Уникальный характер Jägermeister является результатом несравненной комбинации натуральных ингредиентов. В течение всего года в Вольфенбюттель, родину Jägermeister в Германии, со всего мира прибывают мешки с редкими и экзотическими травами, древесной корой, специями, фруктами, цветами, семенами и кореньями.
Рецепт изготовления Jägermeister, который является самой большой ценностью компании, содержащейся в строжайшей тайне, предполагает использование 56 растительных компонентов. Компания до сих пор использует оригинальную формулу, созданную Куртом Мастом.

Среди используемых трав - корень имбиря, бадьян, кардамон и апельсиновая цедра. Они содержат особые ингредиенты, которые придают Jägermeister неповторимый вкус. Вот несколько примеров:

Имбирь = пряная нотка

Бадьян = вкус аниса

Горький апельсин = цитрусовая нотка

УНИКАЛЬНАЯ ТОНКАЯ РАБОТА - НАШИ МАСТЕРА

Для создания характерного вкуса Jägermeister чистые и натуральные ингредиенты тщательно комбинируются экспертами в области технологии производства, нашими так называемыми мастерами-дистилляторами. Сначала мастера тщательно подбирают компоненты, руководствуясь глубокими познаниями в области растительных субстанций и их ароматических составляющих. Так как каждый растительный ингредиент играет очень важную роль, процесс подбора является очень строгим, чтобы обеспечить наивысшую степень качества. После того, как травы были отобраны, их точно взвешивают для создания сухих смесей в зависимости от их характеристик: цитрусовые, пряные травы и корни. Затем они смешиваются.

МАЦЕРАЦИЯ

В течение нескольких недель натуральные ингредиенты растительных компонентов (например, эфирные масла) мягко экстрагируются в ходе процесса холодной мацерации со смесями спирта и воды, обеспечивающего полное растворение всех компонентов. Различные продукты мацерации комбинируются между собой для достижения окончательной смеси эссенции Jägermeister. За процессом мацерации следует контроль качества, прежде чем экстракт в течение года будет храниться в дубовых бочках.

Под тщательным надзоров наших мастеров - экспертов в области производства Jägermeister — экстракт анализируется и дегустируется, пока он не достигнет абсолютного совершенства. Безупречное сочетание навыков и знаний наших мастеров-дистилляторов гарантирует отличный вкус Jägermeister.

ХРАНЕНИЕ В БОЧКАХ

В то время как многие травяные ликеры разливаются в бутылки вскоре после окончания мацерации, эссенция Jägermeister подвергается длительному процессу выдержки, который придает ей дополнительную гармоничную зрелость и сложность.

В собственности компании имеется около 440 огромных дубовых бочек и чанов, объем каждого из которых составляет от 2000 до 24000 литров. Общая емкость составляет, таким образом, около 3,7 миллионов литров. Мелкие поры дубовых бочек позволяют эссенции мягко насыщаться кислородом через древесину, что придает дополнительную нотку к специфическому вкусу (например, эфир) Jägermeister. Этот процесс занимает примерно 12 месяцев.

С 1960 года дубовые бочки для хранения Jägermeister производятся и обслуживаются семьей бондарей из Пфальцского леса в Германии.

Чаны используются вот уже в течение 100 лет. Во время выдержки эссенции ее неоднократно дегустируют. И только после того как она достигнет полного, совершенного, гармоничного вкуса, а также требуемой степени сложности, наши мастера передадут ее на дальнейшую переработку.

ПРОИЗВОДСТВО

По окончании процесса мацерации, во время которого экстракт хранится в дубовых бочках в течение года, он снова фильтруется для получения чистого раствора. В ходе конечного этапа эссенция Jägermeister смешивается с водой, чистым спиртом, уравновешивается жидким сахаром и карамелью, а затем снова фильтруется. Благодаря использованию данного традиционного метода выдержанная эссенция становится настоящим Jägermeister, обладающим неповторимым вкусом.

Постоянные лабораторные анализы предоставляют информацию об отклонениях, которые немедленно устраняются. После завершающей фильтрации Jägermeister готов к разливу в фирменные зеленые бутылки!

ЛЕГЕНДАРНАЯ БУТЫЛКА

Для того чтобы довести вкус Jägermeister до совершенства, Курт Маст, создатель оригинального рецепта, выбрал бутылку, которой суждено было стать настолько же известной, как и сам напиток. В ходе поиска стабильной и надежной бутылки он протестировал сотни различных видов бутылок, бросая их на дубовый пол с определенной высоты. Все они разбились, за исключением одной, которая показала себя как практически небьющаяся.
Эта уникальная бутылка производилась из характерного зеленого стекла, напоминающего одежду охотников. Ее сила и резкие контуры олицетворяют ее содержание и служат символом неподдельной искусной работы. Так родился Jägermeister.
Другой алкоголь этого раздела:
Jagermeister Знали ли Вы, что Jägermeister пропускается через закрытый охлаждающий контур, где он в мгновение ока охлаждается до -20°C? Именно это гарантирует отличный вкус при низких температурах.
Все началось в 70-е годы в небольшом баре под названием Fritzels в Новом Орлеане, где группа барменов собралась вместе, чтобы вместе насладиться несколькими шотами Jägermeister после работы. Через некоторое время изобретением заинтересовались первые гости. Об остальном история умалчивает. Два десятилетия спустя Jägermeister стал первым алкогольным напитком, который подавался сильно охлажденным при использовании специального аппарата tap machine. К 2008 г. в США было продано более 66 000 таких аппаратов.

ТРАВЫ

Уникальный характер Jägermeister является результатом несравненной комбинации натуральных ингредиентов. В течение всего года в Вольфенбюттель, родину Jägermeister в Германии, со всего мира прибывают мешки с редкими и экзотическими травами, древесной корой, специями, фруктами, цветами, семенами и кореньями.
Рецепт изготовления Jägermeister, который является самой большой ценностью компании, содержащейся в строжайшей тайне, предполагает использование 56 растительных компонентов. Компания до сих пор использует оригинальную формулу, созданную Куртом Мастом.

Среди используемых трав - корень имбиря, бадьян, кардамон и апельсиновая цедра. Они содержат особые ингредиенты, которые придают Jägermeister неповторимый вкус. Вот несколько примеров:

Имбирь = пряная нотка

Бадьян = вкус аниса

Горький апельсин = цитрусовая нотка

УНИКАЛЬНАЯ ТОНКАЯ РАБОТА - НАШИ МАСТЕРА

Для создания характерного вкуса Jägermeister чистые и натуральные ингредиенты тщательно комбинируются экспертами в области технологии производства, нашими так называемыми мастерами-дистилляторами. Сначала мастера тщательно подбирают компоненты, руководствуясь глубокими познаниями в области растительных субстанций и их ароматических составляющих. Так как каждый растительный ингредиент играет очень важную роль, процесс подбора является очень строгим, чтобы обеспечить наивысшую степень качества. После того, как травы были отобраны, их точно взвешивают для создания сухих смесей в зависимости от их характеристик: цитрусовые, пряные травы и корни. Затем они смешиваются.

МАЦЕРАЦИЯ

В течение нескольких недель натуральные ингредиенты растительных компонентов (например, эфирные масла) мягко экстрагируются в ходе процесса холодной мацерации со смесями спирта и воды, обеспечивающего полное растворение всех компонентов. Различные продукты мацерации комбинируются между собой для достижения окончательной смеси эссенции Jägermeister. За процессом мацерации следует контроль качества, прежде чем экстракт в течение года будет храниться в дубовых бочках.

Под тщательным надзоров наших мастеров - экспертов в области производства Jägermeister — экстракт анализируется и дегустируется, пока он не достигнет абсолютного совершенства. Безупречное сочетание навыков и знаний наших мастеров-дистилляторов гарантирует отличный вкус Jägermeister.

ХРАНЕНИЕ В БОЧКАХ

В то время как многие травяные ликеры разливаются в бутылки вскоре после окончания мацерации, эссенция Jägermeister подвергается длительному процессу выдержки, который придает ей дополнительную гармоничную зрелость и сложность.

В собственности компании имеется около 440 огромных дубовых бочек и чанов, объем каждого из которых составляет от 2000 до 24000 литров. Общая емкость составляет, таким образом, около 3,7 миллионов литров. Мелкие поры дубовых бочек позволяют эссенции мягко насыщаться кислородом через древесину, что придает дополнительную нотку к специфическому вкусу (например, эфир) Jägermeister. Этот процесс занимает примерно 12 месяцев.

С 1960 года дубовые бочки для хранения Jägermeister производятся и обслуживаются семьей бондарей из Пфальцского леса в Германии.

Чаны используются вот уже в течение 100 лет. Во время выдержки эссенции ее неоднократно дегустируют. И только после того как она достигнет полного, совершенного, гармоничного вкуса, а также требуемой степени сложности, наши мастера передадут ее на дальнейшую переработку.

ПРОИЗВОДСТВО

По окончании процесса мацерации, во время которого экстракт хранится в дубовых бочках в течение года, он снова фильтруется для получения чистого раствора. В ходе конечного этапа эссенция Jägermeister смешивается с водой, чистым спиртом, уравновешивается жидким сахаром и карамелью, а затем снова фильтруется. Благодаря использованию данного традиционного метода выдержанная эссенция становится настоящим Jägermeister, обладающим неповторимым вкусом.

Постоянные лабораторные анализы предоставляют информацию об отклонениях, которые немедленно устраняются. После завершающей фильтрации Jägermeister готов к разливу в фирменные зеленые бутылки!

ЛЕГЕНДАРНАЯ БУТЫЛКА

Для того чтобы довести вкус Jägermeister до совершенства, Курт Маст, создатель оригинального рецепта, выбрал бутылку, которой суждено было стать настолько же известной, как и сам напиток. В ходе поиска стабильной и надежной бутылки он протестировал сотни различных видов бутылок, бросая их на дубовый пол с определенной высоты. Все они разбились, за исключением одной, которая показала себя как практически небьющаяся.
Эта уникальная бутылка производилась из характерного зеленого стекла, напоминающего одежду охотников. Ее сила и резкие контуры олицетворяют ее содержание и служат символом неподдельной искусной работы. Так родился Jägermeister.
Основу Ликера Егермейстер составляют 56 Растительных Компонентов Специй и Фруктов
Крепость: 35,0%
Объем: 700мл
Производство: Германия
1 290
- +
Jagermeister Spice Jagermeister Spice (1 000 мл). Оригинальный напиток с «охотничьим» названием «Старший егерь» задумывался как лекарственное средство, поэтому включает в свой состав 56 всевозможных видов целебных трав, а также кореньев и специй. Они сначала настаиваются на спирте с водой в течение года в дубовых бочках, потом производится фильтрация, и добавляются сладкие компоненты – карамель, сахар, и снова ликер некоторое время отстаивается. Букет сложный и неоднозначный, он наполнен нотами корицы и ванили, которые гармонично дополняются оттенками аниса и имбиря, приятно поражают легкие нюансы можжевельника, а также гвоздики и других приправ. Вкус невероятно мягкий утонченный, прекрасно проявляют себя оттенки цитрусовых.

Jägermeister is one of those things that people either love dearly or hate with a passion. There seems to be no middle ground when it comes to their signature herbal liqueur, but just last week the boozemaker (who we all assumed would forever remain a one-trick pony) released a new flavor that we can all get behind: Jagermeister Spice. Rather than rocking the controversial black licorice taste, this new liqueur is a blend of cinnamon, vanilla and a smattering of other herbs and spices. It sounds delicious, and this is the first time Jagermeister has ever sold anything other than it’s flagship flavor, so as soon as we caught word that Spice was available for a limited time, we sprinted to the liquor store and snagged ourselves a bottle.

The flavor isn’t exactly what we were expecting at first. The label leads you to believe that vanilla and cinnamon are the only flavors here, but they definitely aren’t. Drink it neat and at room temperature (Jagermeister’s official serving suggestions) and you’ll taste plenty of clove, star anise, and a faint hint of licorice mingling in there as well. After your first sip it becomes clear that this recipe was derived from Jager’s original blend of herbs and spices, but with more of a focus on vanilla and cinnamon this time around. This gives it a warm, inviting flavor that’s perfect for autumn. After much experimentation, we found that we enjoyed it most when served straight up, but also found it paired well with a variety of other drinks.
Корица и Ваниль дополняют Новый Вкус Ликера Егермейстер Спайс
Крепость: 25,0%
Объем: 1 000мл
Производство: Германия
1 690
- +

Бренди Шевалье Наполеон БСОП

Бренди Шевалье Наполеон БСОП

590
SiteLock