Рейтинг@Mail.ru
Каталог
JAGERMEISTER LIQUEUR
Jagermeister + metal gear box
JAGERMEISTER LIQUEUR

Jagermeister + metal gear box

Ликер Егермейстер в оригинальной металлической упаковке

Крепость:  35,0%
Объем:  1 000мл
Производство:  Германия
1 690
- +
- +
Знали ли Вы, что Jägermeister пропускается через закрытый охлаждающий контур, где он в мгновение ока охлаждается до -20°C? Именно это гарантирует отличный вкус при низких температурах.
Все началось в 70-е годы в небольшом баре под названием Fritzels в Новом Орлеане, где группа барменов собралась вместе, чтобы вместе насладиться несколькими шотами Jägermeister после работы. Через некоторое время изобретением заинтересовались первые гости. Об остальном история умалчивает. Два десятилетия спустя Jägermeister стал первым алкогольным напитком, который подавался сильно охлажденным при использовании специального аппарата tap machine. К 2008 г. в США было продано более 66 000 таких аппаратов.

ТРАВЫ

Уникальный характер Jägermeister является результатом несравненной комбинации натуральных ингредиентов. В течение всего года в Вольфенбюттель, родину Jägermeister в Германии, со всего мира прибывают мешки с редкими и экзотическими травами, древесной корой, специями, фруктами, цветами, семенами и кореньями.
Рецепт изготовления Jägermeister, который является самой большой ценностью компании, содержащейся в строжайшей тайне, предполагает использование 56 растительных компонентов. Компания до сих пор использует оригинальную формулу, созданную Куртом Мастом.

Среди используемых трав - корень имбиря, бадьян, кардамон и апельсиновая цедра. Они содержат особые ингредиенты, которые придают Jägermeister неповторимый вкус. Вот несколько примеров:

Имбирь = пряная нотка

Бадьян = вкус аниса

Горький апельсин = цитрусовая нотка

УНИКАЛЬНАЯ ТОНКАЯ РАБОТА - НАШИ МАСТЕРА

Для создания характерного вкуса Jägermeister чистые и натуральные ингредиенты тщательно комбинируются экспертами в области технологии производства, нашими так называемыми мастерами-дистилляторами. Сначала мастера тщательно подбирают компоненты, руководствуясь глубокими познаниями в области растительных субстанций и их ароматических составляющих. Так как каждый растительный ингредиент играет очень важную роль, процесс подбора является очень строгим, чтобы обеспечить наивысшую степень качества. После того, как травы были отобраны, их точно взвешивают для создания сухих смесей в зависимости от их характеристик: цитрусовые, пряные травы и корни. Затем они смешиваются.

МАЦЕРАЦИЯ

В течение нескольких недель натуральные ингредиенты растительных компонентов (например, эфирные масла) мягко экстрагируются в ходе процесса холодной мацерации со смесями спирта и воды, обеспечивающего полное растворение всех компонентов. Различные продукты мацерации комбинируются между собой для достижения окончательной смеси эссенции Jägermeister. За процессом мацерации следует контроль качества, прежде чем экстракт в течение года будет храниться в дубовых бочках.

Под тщательным надзоров наших мастеров - экспертов в области производства Jägermeister — экстракт анализируется и дегустируется, пока он не достигнет абсолютного совершенства. Безупречное сочетание навыков и знаний наших мастеров-дистилляторов гарантирует отличный вкус Jägermeister.

ХРАНЕНИЕ В БОЧКАХ

В то время как многие травяные ликеры разливаются в бутылки вскоре после окончания мацерации, эссенция Jägermeister подвергается длительному процессу выдержки, который придает ей дополнительную гармоничную зрелость и сложность.

В собственности компании имеется около 440 огромных дубовых бочек и чанов, объем каждого из которых составляет от 2000 до 24000 литров. Общая емкость составляет, таким образом, около 3,7 миллионов литров. Мелкие поры дубовых бочек позволяют эссенции мягко насыщаться кислородом через древесину, что придает дополнительную нотку к специфическому вкусу (например, эфир) Jägermeister. Этот процесс занимает примерно 12 месяцев.

С 1960 года дубовые бочки для хранения Jägermeister производятся и обслуживаются семьей бондарей из Пфальцского леса в Германии.

Чаны используются вот уже в течение 100 лет. Во время выдержки эссенции ее неоднократно дегустируют. И только после того как она достигнет полного, совершенного, гармоничного вкуса, а также требуемой степени сложности, наши мастера передадут ее на дальнейшую переработку.

ПРОИЗВОДСТВО

По окончании процесса мацерации, во время которого экстракт хранится в дубовых бочках в течение года, он снова фильтруется для получения чистого раствора. В ходе конечного этапа эссенция Jägermeister смешивается с водой, чистым спиртом, уравновешивается жидким сахаром и карамелью, а затем снова фильтруется. Благодаря использованию данного традиционного метода выдержанная эссенция становится настоящим Jägermeister, обладающим неповторимым вкусом.

Постоянные лабораторные анализы предоставляют информацию об отклонениях, которые немедленно устраняются. После завершающей фильтрации Jägermeister готов к разливу в фирменные зеленые бутылки!

ЛЕГЕНДАРНАЯ БУТЫЛКА

Для того чтобы довести вкус Jägermeister до совершенства, Курт Маст, создатель оригинального рецепта, выбрал бутылку, которой суждено было стать настолько же известной, как и сам напиток. В ходе поиска стабильной и надежной бутылки он протестировал сотни различных видов бутылок, бросая их на дубовый пол с определенной высоты. Все они разбились, за исключением одной, которая показала себя как практически небьющаяся.
Эта уникальная бутылка производилась из характерного зеленого стекла, напоминающего одежду охотников. Ее сила и резкие контуры олицетворяют ее содержание и служат символом неподдельной искусной работы. Так родился Jägermeister.
Другой алкоголь этого раздела:
JAGERMEISTER LIQUEUR
Ликер Егермейстер с двумя шотами в подарочной упаковке
Крепость: 35,0%
Объем: 1 000мл
Производство: Германия
1 790
- +
JAGERMEISTER LIQUEUR
Основу Ликера Егермейстер составляют 56 Растительных Компонентов Специй и Фруктов
Крепость: 35,0%
Объем: 1 000мл
Производство: Германия
1 590
- +
JAGERMEISTER LIQUEUR
Основу Ликера Егермейстер составляют 56 Растительных Компонентов Специй и Фруктов
Крепость: 35,0%
Объем: 700мл
Производство: Германия
1 190
- +

Бренди Шевалье Наполеон БСОП

Бренди Шевалье Наполеон БСОП

590
SiteLock