Рейтинг@Mail.ru
Каталог
Pierre Paillard Grand Cru Brut Фильтр

Pierre Paillard Grand Cru Brut

Pierre Paillard Grand Cru Brut. Семья Пайяр на протяжении восьми поколений, более 250 лет, владеет небольшими (11 га) угодьями в Шампани. Они расположены в Bouzy, 30 участков квалифицированы как Гран Крю. Философия высокого качества кюве «Пьер Пайяр», по мнению руководства, заключена в терруаре, а дальше все в руках винодела, который «должен быть художником».
Pierre Paillard Grand Cru Brut Pierre Paillard Grand Cru Brut. Искрометное, изумительное шампанское брют прекрасный подарок для незабываемого праздника. Используется виноград из 22 Гран Крю, находящихся в Боузи, легендарном регионе, где выращивается идеальный Пино нуар, составляющий 60% изысканного кюве, остальные 40% принадлежат Шардоне. После 8-месячной винификации, старение на осадке происходит в идеальных погребах 3,5 года. Букет интенсивный свежий, прекрасно звучат нотки поджаренного хлеба и миндаля, разбавленные оттенками цитрусовых и желтых фруктов яблок и груш. Вкус насыщенный сливочный фруктовый, ощущаются ноты печенья и пикантная остринка.

Origin Grapes are from 22 Grand Cru plots, exclusively from our Bouzy Vineyard, which has an average of 25 years old. Vinification Blend of two grape varieties: Pinot Noir 60% - Chardonnay 40% Blend of two vintages: Base wine 2011 This cuvée was vinified in vats for 8 months on its own lees before bottling.. Dosage: 3,5gr/l Ageing Once the bottling is over, each bottle spends three and a half years on its lees in our cellars, at 10°C. This is a very long ageing period in order to obtain the much sought-after balance: "complexity / finesse" Tasting On the eye: Bright and golden colours. The bubbles are tiny and very light, the result of long ageing. On the nose: Intense, fresh and slightly toasted. We are in the heart of the Bouzy terroir with notes of citrus and yellow fruit. On the palate: The attack is sharp, elegant and balanced. The bubbles are tiny and creamy. After early notes of apple and pear come notes of pastry, brioche, toasted bread and grilled almonds. Recommendation Brioche and cheese pastry Poultry and white meats. Any type of fish
Bettane et Desseauve  16/20
Wine Spectator - Jun 30, 2013  92/100, #88 in Top 100 Wine Spectator wines 2013
R.V.F 2015  15/20
Josh Raynolds, Vinous Media  91/100
The Times  Jane MacQuitty, The Times. "Spoil yourself with the best new Brut champagne I've tasted all year"
Шампанское Пьер Пайяр Гранд Крю Брют
Крепость: 12,5%
Объем: 750мл
Производство: Франция
3 390
- +

loading
Цена
От
До
3390
3390
3390
3390
3390
Объем
Производство
SiteLock