Рейтинг@Mail.ru
Каталог
Christian Moreau White Wines
Christian Moreau Chablis Grand Cru Les Clos 2013

Christian Moreau Chablis Grand Cru Les Clos 2013

Белое Сухое Вино Кристиан Моро Шабли Гран Крю Вальмюр Ле Кло 2013

Крепость:  13,0%
Объем:  750мл
Производство:  Франция
5 390
- +
- +
Неподражаемое вино из Бургундии Christian Moreau Chablis Grand Cru Les Clos 2013 состоит из 100% винограда Шардоне, выращенного на склонах Гран Крю, раскинувшихся на правом берегу Сэрен. Собирается урожай вручную, ферментация происходит в чанах из нержавейки, третья часть - в дубовый бочках, выдерживается один год. Характерной особенностью вина как раз и является идеальная выдержка. Вкус насыщенный, тонкий, наполненный фруктовыми нотами персика, лимона и грейпфрута, изумительная бархатная текстура, с удивительно освежающим послевкусием с минеральными нюансами. Аромат наполнен изысканными нотами лимона, ванили и нарцисса.

Le terroir:
The slopes, like those of all the Grands Crus vines, are located on the right bank of the Serein River, in the south exposure.
The soil is made of kimmeridgien marl-calcium carbonate (upper Jurassic), and is very rocky with white, dense clays.
Density plantation: 7000 vines/ha.
Average age of the vines: between 40 and 65 years.

Vinification:
Harvested by hand, carried by small trailers which unload the grapes by vibration to avoid crushing, then we use a sorting table to eliminate unripe or damaged grapes.
Pneumatic winepress.
Cool racking.

Aging:
65% of the aging process is done in stainless vats
35% in barrels (90% in 1,2 and 3 years old barrels, 10% in new and 1 year old barrels) for a period of six months.
Natural tartaric stabilisation after 12 months of aging.
Другой алкоголь этого раздела:
Christian Moreau Chablis Premier Cru Vaillon 2014 Christian Moreau Chablis Premier Cru Vaillon 2014 - великолепное вино из 100% Шардоне, выращенного в регионе Шабли, на берегу Сэрен, в самом сердце легендарной Бургундии. Сбор винограда происходит вручную, 2/3 части ферментируется в чанах из нержавеющей стали, 1/3 в дубовых преимущественно старых бочках. Вкус насыщенный и идеально сбалансированный с маслянистой текстурой, пикантной и легкой кислотностью, обладает минеральным продолжительным послевкусием. Букет невероятно сложный, щедрый, с изысканными ароматами цветов: пеона, ириса, крапивы; а также фруктов: сочного персика и абрикоса, смородины, завершает гамму еле уловимые манящие ноты цитрусовых.

Le terroir:
Our vineyard is located in the village of Chablis, in the very heart of the Chablis country, on the left bank of the Serein River, and benefit from a excellent south, south-east exposure. The soil is made up of kimmeridgien clay, a soil specific to the Chablis region. It is rich in fossil shells of a small oyster, Exogyra virgula, frequently found in the Chablis soil.
Density plantation: 6500 vines/ha.
Average age of the vines: 56 years.

Vinification:
Harvested by hand, carried by small trailers which unload the grapes by vibration to avoid crushing, then we use a sorting table to eliminate unripe or damaged grapes.
Pneumatic winepress.
Cool racking.

The winemaking and aging :
65% in stainless steel vats with temperature-controlled fermentation.
35% in barrels (90% in 1,2 and 3 years old barrels, 10% in new and 1 year old barrels) for a period of 6 months.
Белое Сухое Вино Кристиан Море Шабли Премьер Крю Вилон 2014
Крепость: 12,5%
Объем: 750мл
Производство: Франция
2 990
- +
Christian Moreau Chablis Grand Cru Valmur 2013 Склоны Гран-Крю на правобережье реки Сэрен являются родиной изумительного бургундского вина из 100% Шардоне - Christian Moreau Chablis Grand Cru Valmur винтаж: 2013 года. Идеальный климат, благодатная почва участка Valmur, вековые традиции виноделов сделали это вино самым желанным трофеем для коллекционеров и изысканным напитком для гурманов. Вкус мощный и насыщенный, в текстуре явно изобилуют фруктовые ноты, особенно слышен пикантный лайм, специфические тона перца гармонично сочетаются с минеральными нюансами. Аромат интенсивный, сопровождаемый фруктовыми аккордами. Послевкусие приятное и продолжительное.

Le terroir:
The slopes, like those of all the Grands Crus vines, are located on the right bank of the Serein River.
This terroir form a valley between Les Clos and Vaudésir. Our parcels are located in two exposures, one in the north-west exposure (30 ares), and one in the south-east exposure (70 ares).
Density plantation: 7000 vines/ha.
Average age of the vines: 50 years.

Vinification:
Harvested by hand, carried by small trailers which unload the grapes by vibration to avoid crushing, then we use a sorting table to eliminate unripe or damaged grapes.
Pneumatic winepress.
Cool racking.

Aging:
55% of the aging process is done in stainless vats.
45% in barrels (90% in 1,2 and 3 years old barrels, 10% in new and 1 year old barrels) for a period of six months.
Natural tartaric stabilisation after 12 months of aging.
Белое Сухое Вино Кристиан Моро Шабли Гран Крю Вальмюр 2013
Крепость: 13,0%
Объем: 750мл
Производство: Франция
5 590
- +

Бренди Шевалье Наполеон БСОП

Бренди Шевалье Наполеон БСОП

590
SiteLock