Рейтинг@Mail.ru
Каталог
Chateau Mukhrani Red Wines
Chateau Mukhrani Saperavi Cabernet Dry 2014
Chateau Mukhrani Red Wines

Chateau Mukhrani Saperavi Cabernet Dry 2014

Красное Сухое Вино Шато Мухрани Саперави Каберне 2014

Крепость:  12,5%
Объем:  750мл
Производство:  Грузия
990
- +
- +
Вино обладает многогранными оттенками от темно-красного до ярко-малинового, нотами тута и черной смородины, которые переплетаются с вишневыми оттенками, полнотелым вкусом, хорошей структурой, фруктовыми тонами и сбалансированными танинами, полученными от ягод и от выдержки в дубе, тонким и ароматным послевкусием. Вино обладает потенциалом в 15 лет. Находясь на пике своего созревания, это выдержанное в бочке Саперави становится настоящим удовольствием для ценителей этого удивительного сорта.

Саперави является грузинским автохтонным сортом винограда и обладает всеми благородными характеристиками для создания одного из лучших красный вин в мире. Из Саперави получаются богатые, насыщенные, фруктовые вина. Уникальность Саперави также выражается в его потенциале к выдержке, что позволяет создавать уникальные шедевры мирового виноделия.  

Вино рекомендуется подавать к блюдам, приготовленным из мяса на гриле, обильно приправленным специями, а также к выдержанным сырам.

Виноградники и виноград: 100% виноградники Шато Мухрани.  Обрезка и обработка виноградной лозы только вручную. Урожайность регулируется обрезкой, в случае необходимости  используется, так называемый, «зеленый сбор».  Виноградники расположены вблизи  винного завода и сбор производится вручную  за 7-12 минут  до прессовки.

Урожайность: Максимум 6-7 т/га, что соответствует 45-50 гл/га.

Метод сбора урожая:  Выборочный сбор вручную, для обеспечения  высокого  качества плодов.

Винификация: Доставка винограда в вибрационный приемный  резервуар при очень мягкой доставке винограда в машину для отжима. Отделение от стеблей и  ферментация  дикими и/или культурными видами  дрожжей   при строго соблюдаемой температуре около 22-24 °C Экстракция путем откачивания (опорожнения),  выгрузки  и выжимания (для маленьких партий).  Оксигенирование ферментов. Выжимание в мембране  и/или через сито или пресс. От 15% до 25% узлов возвращаются в холостое положение. MLF производится через 7-8 месяцев после окончания ферментации алкоголя  для полимеризации танинов и для балансировки вина. Каждое вино для получения окончательного стиля смешивается и 20% массы смеси  разводится в бочках из французского, американского и кавказского  дуба. После купажирования вино  из бочек смешивается  с другой его частью и только после этого  готово для розлива в бутылки. Фильтрация по возможности производится исходя их специфики  вина и урожая винограда, чтобы оно сохранило свое неповторимые характеристики.  Розлив в бутылки с соблюдением высоких стандартов, чтобы не причинить вред качеству вина.
Другой алкоголь этого раздела:
Chateau Mukhrani Red Wines
Красное Полусладкое Вино Шато Мухрани Киндзмараули 2012
Крепость: 11,0%
Объем: 750мл
Производство: Грузия
1 290
- +
Chateau Mukhrani Red Wines
Красное Сухое Вино Шато Мухрани Резерв Ду Принс 2011
Крепость: 13,0%
Объем: 750мл
Производство: Грузия
2 590
- +
Chateau Mukhrani Red Wines
Красное Сухое Вино Шато Мухрани Саперави Каберне 2014
Крепость: 12,5%
Объем: 750мл
Производство: Грузия
990
- +

Бренди Шевалье Наполеон БСОП

Бренди Шевалье Наполеон БСОП

590
SiteLock