Рейтинг@Mail.ru
Каталог
Sant Antonio Red Wines
Sant Antonio Valpolicella Superiore La Bandina 2011

Sant Antonio Valpolicella Superiore La Bandina 2011

Красное Сухое Вино Ла Бандина Вальполичелла Сьюпириоре 2011 года от Сан Антонио

Крепость:  14,5%
Объем:  750мл
Производство:  Италия
2 590
- +
- +
Великолепное вино супер-премиум класса из области Венето Sant Antonio Valpolicella Superiore La Bandina, пожалуй, самое популярное из региона Вальполичеллы. Представляет собой купаж из традиционных сортов винограда Корвина, Рондинелла, Кроатина и Оселета. Выдержка производится в огромных новых дубовых бочках в течение двух лет, потом еще год в бутылках. Вкус идеально сбалансирован, насыщен сладкими округлыми танинами. Букет раскрывается нотами спелых фруктов и пикантными специями, гармонично сочетается с минеральными оттенками и нюансами дуба. Аромат насыщен тонами сочной вишни, соблазнительной лакрицы и пикантных листьев табака.

Production area Municipality of Mezzane di Sotto - Monti Garbi district.
Soil type White with prevalently calcareous subsoil, with a loamy
sandy fraction.
Altitude of vineyards 300 metres above sea level.
Grape variety Corvina 70% - Rondinella 20% - Croatina 5%
Oseleta 5%.
Age of the vines 25 years.
Training Guyot.
Density of planting 6,500 vines per hectare.
Yield 70 quintals per hectare.
Vinification Harvesting: by hand into crates in the second week of
September.
Pressing: gentle, with pneumatic press.
Fermentation: alcoholic at a controlled temperature with
selected yeasts.
Malolactic fermentation: natural in casks.
Batonnage: once a month until one year old.
Stabilisation: natural tartaric.
Ageing 24 months in new French oak 500-litre tonneaux.
Quantity produced Approx. 30,000 bottles.
Sensorial features Colour: deep ruby red with purple glints.
Aroma: fruity, intense with hints of cherry, red fruit,
liquorice, tobacco and cedar wood.
Flavour: soft and warming, a structured and well-balanced
wine with a lingering flavour.
Alcohol content 14.50% Vol.
Acidity 5.8 g/l.
Residual sugar content 4.5 g/l.
Serving suggestions Pasta dishes with intricate sauces, grilled red meat, roasted
and braised meats, lamb and game, ripe but not strong
cheeses.
Serving temperature 16 °C - 18 °C.
Lay-down time 10 - 15 years.

Бренди Шевалье Наполеон БСОП

Бренди Шевалье Наполеон БСОП

590
SiteLock