Рейтинг@Mail.ru
Коктейли и напитки

Коктейли

Алкогольные коктейли давно стали практически обязательной принадлежностью клубной жизни и веселых домашних вечеринок, атрибутом мест отдыха. Рецепты алкогольных коктейлей поражают даже искушенных знатоков многообразием компонентов, сочетанием несовместимых на первый взгляд ингредиентов, ярким оформлением, экзотическими названиями. Общее у них одно — в основе каждого напитка лежит один или более спиртных напитков: водка, ликеры, текила, вина, виски, пиво, настойки из трав, фруктов, ягод, другие.

Клубничный Дайкири

Клубничный Дайкири


Клубничный коктейль Дайкири — настоящий соблазн, где аромат и вкус клубники смешивается с насыщенным ромовым вкусом. Лед и ром придают напитку освещающую резкость, делая этот коктейль одним из лучших летних десертов, который нравится всем.


Багама Мама

Багама Мама


Сочетание вкусов нескольких тропических соков и ромов дарит коктейль Багама Мама, и влюбиться в него можно с первого глотка. Освежающий экзотический напиток обладает яркими нотками морского бриза и эйфории от беззаботного отдыха.


Клубничная Маргарита

Клубничная Маргарита


Есть коктейли, которые подают практически на любых вечеринках. Входит в этот список и коктейль Клубничная Маргарита. В чем его особенность, и почему его так любят представители прекрасной половины человечества? На самом деле, по своему вкусу этот напиток очень похож на классический вариант «Margarita». Но в данном случае коктейль получается слаще и пикантнее за счет использования клубники. Нельзя не отметить также нежный аромат и красивый цвет.


Голубая Маргарита

Голубая Маргарита


Пожалуй, коктейль Голубая Маргарита подают на каждой вечеринке или встрече закадычных подруг. Это не удивительно, ведь напиток обладает пьянящим сладковатым вкусом с легким кисловатым оттенком цитрусовых. Он отлично утоляет жажду, поэтому незаменим на летних вечеринках. И самое приятное, рецепт Голубой Маргариты достаточно прост и легок в приготовлении, поэтому его охотно делают в хорошей компании.


Пина Колада

Пина Колада


Этот официальный напиток Пуэрто-Рико обладает достаточно сладким и запоминающимся вкусом. Вообще-то правильное название напитка — Пинья Колада, но прижился более упрощенный вариант. Алкогольные коктейли Пина Колада (Pina Colada) имеют сладкий и насыщенный вкус. И особенно нравятся женщинам.


B-52 (Б-52)

B-52 (Б-52)


Известный коктейль Б-52 имеет очень интересный и изменчивый вкус. Когда коктейль поджигают, то нагревается он постепенно. А потому сладкий прохладный вкус постепенно становится обжигающим — равно как стремительный Боинг Б-52, используемый в названии. Оригинальный состав коктейля Б-52 не меняется. Поэтому хоть холодным, хоть подожженным, всегда можно насладиться его изысканным вкусом – фруктовым оттенком, переходящим в нежную сладость и дающим кофейное послевкусие.


Маргарита

Маргарита


Коктейль Margarita — один из самых известных напитков с неповторимым и изящным вкусом алкоголя в сочетании со свежестью и приятной кислинкой цитруса.


Абсент Космо

Абсент Космо


Тающие кубики льда растворяются в рубиновом сиянии. Своим необычным цветом коктейль Абсент Космо обязан свежему клюквенному соку. Терпкость полыни смягчается сахарным сиропом, а легкие оттенки лайма интригуют и обеспечивают роскошное послевкусие.


Кровавая Мэри

Кровавая Мэри


Классический коктейль Кровавая Мэри — крепкий, питательный, слегка пряный, достаточно острый и густой, уже почти сто лет входит в число самых популярных алкогольных напитков, а также считается отличным средством для быстрого похмелья.


Абсент Сауэр

Абсент Сауэр


Одним из самых любимых и популярных коктейлей у ценителей изысканных алкогольных напитков является коктейль Абсент Сауэр — гениальное изобретение доктора по имени Пьер Ординьер. Немало выдающихся людей находили свое вдохновение в этом изысканном коктейле, где переплелись между собой полынная горечь, сахарная сладость, лимонная свежесть и ледяная прохлада.


Наглая Обезьяна

Наглая Обезьяна


Существует такая удивительная категория напитков, которые одинаково уместны и в летний зной, и в суровый морозный вечер. Одним из них и является коктейль Наглая Обезьяна, название которого говорит само за себя. Этот коктейль, обладающий ярким и насыщенным вкусом, был создан специально для безудержного веселья в отличной компании!


Глинтвейн

Глинтвейн


Этот ароматный горячий напиток нравится многим. Ведь нет лучшего способа согреться в холодное время года, чем выпить бокал классического Глинтвейна.



Виды коктейлей

Классические рецепты популярных алкогольных коктейлей составлены для конкретного момента употребления. Напитки, приготовленные путем перемешивания разных жидкостей и прочих компонентов, подразделяются на три вида:

  • аперитивы, способные вызывать аппетит, поэтому их пьют перед едой;
  • диджестивы, которые употребляют во время еды либо после нее, обычно они имеют сладковатый или кислый вкус. В рецепты приготовления алкогольных коктейлей включены ингредиенты, улучшающие пищеварение;
  • лонг-дринки — освежающие напитки, подаются они обычно со льдом, большими порциями.

Видов напитков очень много: пунш, хайболл, колинз, флип и другие, классифицируются они также по преобладающему алкогольному компоненту. Каждый рецепт популярного коктейля включает в себя букет разнородных добавок, смягчающих вкус алкоголя и придающих ему оригинальность: соки, сливки, сиропы, молоко, яйца, пряности, специи, фрукты, прочие компоненты.

Способы приготовления

Классическое приготовление коктейля с алкоголем выполняется путем смешивания определенных ингредиентов. От степени сложности их перемешивания зависит способ приготовления: в шейкере, непосредственно в бокале, блендере, в стаканах для смешивания. Употребление напитка превращается в целый ритуал благодаря яркому, часто экзотическому, оформлению бокала. Благодаря большому количеству рецептов, каждый сможет подобрать напиток по вкусу: слабоалкогольный или довольно крепкий, сладкий или с кислинкой, с ароматами трав или южных фруктов, горячий согревающий или освежающий в жару.

loading
SiteLock