Рейтинг@Mail.ru

Глинтвейн

Глинтвейн

Да, сегодня существует более 30-ти вариаций приготовления напитка. Но все же многие выбирают классику — слегка терпкий и сладкий вкус, а также необыкновенный бодрящий аромат. Следует отметить, что приготовить классический Глинтвейн в домашних условиях следует и при простуде или переохлаждении — этот напиток, в прямом смысле слова, поставит на ноги.

Список ингредиентов:

  • бутылка столового красного вина;
  • столовая ложка сахара;
  • мускатный орех;
  • семь штук гвоздики;
  • треть стакана воды;
  • несколько долек лимона.

Инвентарь для приготовления:

Джезва (металлический ковшик с длинной ручкой и толстыми стенками), кастрюля.

Способ приготовления:

1. Для начала подбирается красное вино. Не стоит брать дорогое и с большой выдержкой. Виноделы считают это неумением обращаться с вином. Так, рецепт приготовления Глинтвейна подразумевает использование красного сухого вина, в котором содержится 7-10 процентов спирта.

2. В джезву необходимо положить гвоздику, а также молотый мускатный орех. Специи заливаются водой, после чего доводятся до кипения на маленьком огне и провариваются примерно одну минуту. Затем джезву нужно отставить и дать отвару настояться минут 10.

3. В отдельной кастрюле слегка подогревается красное вино, после чего его нужно смешать с содержимым джезвы. А затем тщательно размешать, добавив ложку сахара.

4. Подразумевает рецепт Глинтвейна и добавление нескольких ломтиков лимона (при желании можно добавить апельсин). Некоторые также добавляют немного рома или иных крепких напитков — это позволяет добавить новые оттенки к вкусу.





Другие коктейли этого раздела:


loading
SiteLock