Рейтинг@Mail.ru

Коктейли с кальвадосом

Кальвадос — своеобразный алкогольный напиток, относящийся к коньячной группе. По крепости кальвадос напоминает водку, поэтому потреблять его предпочтительно со льдом или в коктейлях. Напиток производят, перегоняя высококачественный яблочный сидр, во французской провинции Нормандии. После перегонки кальвадос выдерживают в бочках из дуба, где он приобретет свой уникальный аромат. Хотя родина этого бренди Франция, его аналоги готовят в США, Польше, Германии и так далее. Однако для коктейлей лучше купить алкоголь французского производства.



Коктейли с кальвадосом

Традиционно кальвадос потребляют после еды, что позволяет полнее оценить вкусовые качества напитка. Он подается как коньяк и имеет свойства дижестива. Однако ценители яблочного бренди заметали, что кальвадос способствует обострению чувства голода и повышает аппетит, это качество напиток приобретает благодаря высокому содержанию яблочной кислоты. Поэтому его многие стали потреблять перед едой.

Поскольку крепость кальвадоса около 40%, его приятнее пить в коктейлях, большинству из которых присущ приятный яблочный аромат.

Коктейли с кальвадосом довольно разнообразны, однако наиболее выгодные сочетания с ним образуют:

  • корица;
  • сок лимона;
  • сахарные сиропы;
  • лайм.

Ингредиенты из перечисленного списка включают практически все рецепты коктейлей с кальвадосом, поскольку они придают им приятную кислоту или сладость. Первые алкогольные коктейли с кальвадосом предназначались для женщин, поэтому добавляемые ингредиенты должны были смягчить вкус напитка. В коктейлях из яблочного бренди для мужчин зачастую включаются джин или виски.

SiteLock