Рейтинг@Mail.ru

Коктейли с вином

Вино — восхитительный напиток. Нет смысла оспаривать достоинства употребления вин в натуральном виде, но коктейли на основе вина тоже по праву завоевывают славу и своих почитателей среди любителей слабоалкогольных напитков. Настоящими ценителями вин являются французы. По их мнению, вино утоляет жажду, символизирует любовь и наслаждение. А испанцы изобрели сангрию — коктейль на основе вина с фруктами, водой и льдом. Из Испании чудесный напиток перекочевал в соседнюю Португалию, а оттуда разошелся по всему миру и оброс множеством кулинарных интерпретаций.


Глинтвейн

Глинтвейн


Этот ароматный горячий напиток нравится многим. Ведь нет лучшего способа согреться в холодное время года, чем выпить бокал классического Глинтвейна.



Классическое и современное разнообразие винных коктейлей

Все рецепты коктейлей с вином основаны на классике: бутылка сухого красного вина, столько же воды, одна-две столовых ложки сахара, фрукты и цитрусы кусками. Дешево, ароматно и каждый раз по-разному. Чтобы получить напиток покрепче, уменьшают объем воды и добавляют несколько рюмок бренди, виски или другой хороший алкоголь из имеющихся запасов.

Многие рецепты алкогольных коктейлей с содержанием вина всем нам давно известны. Выбирайте, что кому больше нравится:

  • крюшон — изысканный напиток, смешение легкого столового вина с фруктовыми соками, сахаром, коньяком, шампанским;
  • пунш — смесь рома и вина с добавлением воды, сахара, пряностей;
  • игристые коктейли на основе шампанского.

Винные коктейли обладают оригинальным вкусом, а таинство их приготовления превратилось в своеобразный ритуал, создающий вокруг себя праздничную ауру. Одни из них тщательно смешивают в специальной посуде — шекере. Другие готовят непосредственно в фужерах и бокалах. Порадуйте красивым напитком себя и друзей, чтобы ощутить, насколько ваш мир стал светлее.

Глинтвейн для зимы

Не менее известны горячие алкогольные коктейли с вином — в осенне-зимние холода так приятно согреть руки, обхватив чашку с глинтвейном, и глубоко вдохнуть его пряный аромат. Горячительные напитки с пряностями готовятся из горячего красного вина плюс сахар, лимон, гвоздика и корица, пряные травы. Изысканность и повышение градуса придают присутствующие в глинтвейне в небольшом количестве ликер, коньяк, ром.

Как преподнести напиток к столу

Все коктейли с вином подаются в стеклянном или хрустальном бокале, до половины наполненном колотым льдом. Жидкости в бокал вливают слоями, вино чаще всего добавляют последним, а верх посыпают мускатным орехом, украшают взбитыми сливками, вишенкой на шпажке. Перед употреблением смесь лучше размешать. Рядом с бокалом обязательно будет лежать специальная палочка для этой цели и трубка-соломинка.

loading
SiteLock